Porpáczy verseny: 2010.04.22-232010. 04. 14. | Írta: Horváth Beáta

40 éves a Porpáczy – verseny

A Porpáczy Középiskola ebben a tanévben 40. alkalommal rendezi meg a Porpáczy Aladár Országos Szakmai Emlékversenyt. Sokszor változott már a verseny formája, mindig igyekeztünk a résztvevő iskolákhoz, a szakképzés változásaihoz igazodni, de megőrizni a hagyományainkat.

A tavalyi verseny főleg az előkészületi és a gyakorlati munkára helyezte a hangsúlyt. Úgy érezzük, hogy a feladatokat sikeresen oldották meg a csapatok, s reméljük, hogy közben sok tapasztalattal, élménnyel lettek gazdagabbak.

Most is egy olyan két napos programot kínálunk, ami a szakmai és játékos feladatok mellett továbbképzésre, szakmai tapasztalatszerzésre, kikapcsolódásra és hagyományápolásra is lehetőséget ad. 2010 a biodiverzitás éve is lesz, hiszen a kormányok vállalták, hogy erre az időre megállítják a biológiai sokféleség csökkenését. Az áprilisban megrendezésre kerülő versennyel ezt a folyamatot szeretnénk erősíteni. Reméljük, hogy sikerül felhívni a figyelmet a helyi fajták megőrzésének fontosságára.

A rendezvény szakképzési központunkban, Csermajorban kerül megrendezésre, az alábbi program szerint:

Április 22. Csütörtök

8. 00- 8. 30 Gyakorlati verseny

                 I. Felismeréses feladat

                 1.    Magismeret (10 mag) zöldség, gabona

                 2.    Növényismeret (10 növény)

                II. Gyakorlati feladat – Helyi zöldségfajtákból, fűszer- és gyógynövényekből

                                                   3x3 m-es ágyás beültetése

12. 00-13. 00 Ebéd az iskola ebédlőjében

13. 00-18. 00 Szakmai kirándulás Ausztriában

19. 00-tól Szakmai est

                Bor és sajtbemutató, kóstoló.

                Zene, vidámság

Április  23. péntek  

8. 00- 10. 30 Salátakészítő verseny, dekoráció készítése

11. 00 Porpáczy ünnepség és szóbeli verseny

         Tanulói prezentációk, tablók bemutatása

         Eredményhirdetés

13. 00-tól ebéd, saláták kóstolása

14. 00-tól Szabad program – Látogatási lehetőség a Fertőszéplaki Tájházakban és

                                                  A fertődi Esterházy-kastélyban

A verseny ideje alatt szakmai kiállítások tekinthetők meg – környékbeli vállalkozók, helyi termékek bemutatása, kóstolása, kertészeti termékek vására.

A szóbeli verseny választható témakörei:

Térségünk kertészeti (mezőgazdasági) hagyományai, tájfajtái.

Helyi fajták, tájjellegű mezőgazdasági termékek.

Térségünk állattartási hagyományai, fajtái.

Őshonos állatfajtáink és hasznosításuk térségünkben.

Mit tesz térségünk (településünk, iskolánk) a biodiverzitás megőrzéséért?

A témát egy PowerPointos dolgozzák fel. A bemutatásra 10 perc áll a csapat rendelkezésére.

A csapatok ezen kívül készítenek egy 60x80 cm-es tablót a biodiverzitás témakörében, melyet a zsűri értékel.

A gyakorlati verseny több részből áll. Sor kerül a már szokásos salátakészítésre, valamint terítésre és egy asztali dekoráció elkészítésére, melyhez minden anyagot rendelkezésre bocsátunk.

A gyakorlati verseny is a csermajori tangazdaságban, az egykori hercegi majorságban kerül megrendezésre.

Minden tanuló megold egy felismerési feladatot, mely során 10 ismert zöldségmagot, valamint 10 kertészeti növényt kell felismernie (csak magyar névvel). Ezután a csapatok beültetnek egy 3x3 méteres, előkészített parcellát saját térségükre jellemző növényekkel, lehetőleg tájfajtákkal, saját tervük alapján.

Szeretnénk, ha új szakképzési központunk, az egykori majorsági környezet is hozzájárulna egy jó hangulatú verseny megrendezéséhez, ahol a részvétel a legfontosabb.

Ezzel a versennyel is irányítsuk a figyelmet a mezőgazdaságra, a helyi termékek, az egészséges magyar élelmiszerek fontosságára, valamint a biodiverzitás megőrzésére.

 Rajtunk is múlik a jövő, közösen tegyünk érte!

A versenyre 16, 4 fős csapat jelentkezett az ország minden részéből.